O Kibô Japanese, restaurante finamente decorado, com requinte e sofisticação, localizado no lobby do Bourbon Curitiba Convention Hotel, recebeu o reconhecimento do Prêmio Bom Gourmet 2021, na categoria “Menu Especial”.
Especializado na gastronomia japonesa, a cozinha do Kibô está sob o comando dos profissionais Rodrigo Petriceli e Roberto Alves. O local funciona de segunda a sábado, a partir das 19h. O espaço opera também na modalidade de delivery, além de contar com uma carta especial de drinks e coquetéis.
Neste ano, a 11ª edição da premiação trouxe um novo formato: apresentar um mapa da nova gastronomia curitibana. O conceito retrata o momento de superação do setor. Com o mote “Pra quem inventa, reinventa e redescobre”, o mapa apontou mais de 120 estabelecimentos e profissionais de destaque. A premiação foi dividida entre três modalidades e o Kibô Japanese foi eleito dentro do Seleção Bom Gourmet.
Nesse contexto, o restaurante desenvolveu, além do menu convencional, o seu próprio serviço, o Omakase, que é um conceito criado a partir de iguarias e insumos frescos, onde o chefe de cozinha busca o que há de melhor e dessa forma surpreende o cliente com novidades.
Com o prêmio, o Kibô se consolida no mapa gastronômico da capital paranaense.
www.tbfoto.com.br HOTEL BOURBON CURITIBA – CURITIBA/PARANA – 28/09/2020 Foto: Tadeu Brunelli ATENCAO: Toda foto deve ser publicada com o credito do autor, na sua integra sem cortes ou modificacoes, de acordo com a Lei Nº 9.610 de 19/02/1998.
Bourbon Curitiba Convention Hotel
O Bourbon Curitiba Convention Hotel está localizado em uma região central com acesso facilitado aos principais pontos turísticos e a apenas 22km do aeroporto. Premiado pela 16ª vez consecutiva com o Top of Mind, oferece a “Melhor Feijoada de Curitiba”, segundo as revistas Veja, Gula e Bom Gourmet da Gazeta do Povo.
São 170 apartamentos e suítes confortáveis, incluindo quartos conjugados e hipoalergênicos. A ala Premier é um espaço reservado, ideal para quem procura atendimento diferenciado, além de serviços personalizados e que prezam pela qualidade.
Todos os apartamentos dispõem de: mesa de trabalho, internet Wi-Fi gratuita, aquecimento central, ar-condicionado com controle individual, TV LCD por assinatura, travesseiros antialérgicos, secador de cabelos, cofre, kit de amenities.
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